問題:新東方6塊錢賣一個(gè)玉米產(chǎn)業(yè)鏈到底是誰在賺錢
最近，轉(zhuǎn)型直播已久的新東方迎來了一個(gè)亮眼的時(shí)刻，粉絲和銷量都實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)式增長。
不到一周的時(shí)間，新東方直播工作室東方精選已經(jīng)完成了從100萬到1000萬粉絲的跨越與此同時(shí)，6月15日商品交易總額已飆升至6257萬元
直播間上架的6元/只鮮玉米被質(zhì)疑太貴后，主播董以價(jià)格不能太低為由回應(yīng)。
隨后，《農(nóng)民日報(bào)》在頭版發(fā)表文章《農(nóng)民用6元錢一根新東方玉米能賺多少錢，引發(fā)熱議
的確，6元起的一塊玉米提出了一個(gè)問題:農(nóng)產(chǎn)品從田間到百姓餐桌的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中，價(jià)值是如何分配的，農(nóng)民能賺多少。
缺乏議價(jià)能力，產(chǎn)業(yè)鏈上農(nóng)民利潤低。
農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品流通大多經(jīng)過幾個(gè)環(huán)節(jié):農(nóng)戶，采購商，批發(fā)商，零售商，消費(fèi)者目前，一種蔬菜通常要經(jīng)過5手才能進(jìn)入我們的嘴里一是農(nóng)民豐收，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)聚集的二手收集點(diǎn)或區(qū)域市場，三是統(tǒng)一發(fā)往各大城市的一級(jí)批發(fā)商，通常是各大城市邊緣的大型農(nóng)資批發(fā)市場，如北京新發(fā)地農(nóng)資批發(fā)市場，廣州江南農(nóng)資批發(fā)市場，深圳海吉星農(nóng)資批發(fā)市場等第四，批發(fā)給二級(jí)批發(fā)商，通常是周邊較小的批發(fā)市場，第五，批發(fā)給超市，商店，菜市場等零售商
在這個(gè)5級(jí)鏈條中，離市場和消費(fèi)者越近，賺得越多離消費(fèi)者最遠(yuǎn)的上游農(nóng)戶能從產(chǎn)業(yè)鏈上賺多少錢
關(guān)于這個(gè)問題，國家發(fā)改委，商務(wù)部，農(nóng)業(yè)部派人到北京，上海，山東，河南，黑龍江，廣東等地聯(lián)合調(diào)查農(nóng)產(chǎn)品流通情況，最后公布了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成和利潤分配調(diào)查。
學(xué)術(shù)界也有很多人用各種專業(yè)方法計(jì)算過農(nóng)產(chǎn)品流通中的利益分配。
最后的結(jié)論是，因?yàn)榈赜颍瑫r(shí)代或市場環(huán)境的不同，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商和零售商的利潤或多或少都有，但共同點(diǎn)是，以上兩者的利潤都遠(yuǎn)高于生產(chǎn)者——農(nóng)民。
比如在我國農(nóng)產(chǎn)品流通的成本構(gòu)成和利益分配研究中，批發(fā)商的成本利潤率比農(nóng)戶高6—10倍，零售商高5—7倍即使在最低比例下，農(nóng)戶，批發(fā)商，零售商之間的成本利潤率差距也是1:7:6
也就是說，農(nóng)民在整個(gè)鏈條中能分享的利潤不到1/10。
新東方能改變這種趨勢嗎答案是否定的
因?yàn)樵谑袌鼋?jīng)濟(jì)中，產(chǎn)業(yè)鏈利潤分配的本質(zhì)是議價(jià)能力農(nóng)民議價(jià)能力低，根源在于傳統(tǒng)的小農(nóng)生產(chǎn)方式
大量農(nóng)民相互隔絕，零星耕種一方面，他們極度缺乏信息，在不了解市場需求的情況下無序生產(chǎn)，另一方面又互相過度競爭，只能被動(dòng)的讓上游報(bào)價(jià)
目前國內(nèi)玉米產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過需求，這也是玉米不賺錢的原因之一2020年和2021年全球玉米節(jié)庫存接近3億噸，僅中國就超過2億噸，占比超過70%
上游收購者為了追求利潤最大化，會(huì)想方設(shè)法壓低田間收購價(jià)格，使其保持在剛好能保證農(nóng)民生活和再生產(chǎn)的水平，甚至在市場大幅波動(dòng)的情況下將風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給上游，導(dǎo)致農(nóng)民虧損。
菜價(jià)上去了，農(nóng)民不賺錢，菜價(jià)下去了，農(nóng)民最虧本這樣的例子比比皆是
下游零售商賣的再貴，也改變不了上游農(nóng)戶議價(jià)能力低于中游的現(xiàn)實(shí)，這才是產(chǎn)業(yè)鏈的根本問題。
換句話說，只要新東方不能掌握零售，運(yùn)輸，批發(fā)的整個(gè)供應(yīng)鏈，不能直接接觸到農(nóng)民，那就和農(nóng)民賺多少錢關(guān)系不大，無論直播工作室多貴。
神奇的新鮮玉米
難道我們可以說，東選西賣的6元玉米最后沒有惠及農(nóng)民不完全是
其實(shí)6元玉米增加了農(nóng)民收入，但這和玉米直播沒什么關(guān)系關(guān)鍵在于賣的鮮玉米產(chǎn)品
過去種植的玉米，大部分成熟后采摘儲(chǔ)存，用于養(yǎng)牛喂馬，加工釀酒，或作為工業(yè)原料，少量加工成玉米渣，玉米粉作為食品。
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們消費(fèi)水平的提高，一些風(fēng)味特殊，品質(zhì)優(yōu)良，可作為果蔬食用的玉米逐漸在市場上走俏這是新鮮玉米
現(xiàn)在市場上的甜玉米和糯玉米都是鮮食玉米這種新時(shí)代誕生的農(nóng)產(chǎn)品，提高了農(nóng)民的議價(jià)能力和整體收入
與傳統(tǒng)玉米不同，新鮮玉米吃的是未成熟的鮮嫩果實(shí)，我們要在內(nèi)部糖分被呼吸作用消耗掉之前，享受它的美味這對農(nóng)民的收割，以及批發(fā)商的收購，運(yùn)輸，零售等環(huán)節(jié)提出了更高效的要求
為了提高收獲，運(yùn)輸和銷售的效率，目前在鮮食玉米領(lǐng)域，一個(gè)普遍的趨勢是產(chǎn)業(yè)鏈中游參與者開始組織農(nóng)業(yè)合作社，統(tǒng)一向農(nóng)戶下單，從而按需生產(chǎn)在這個(gè)過程中，他們還會(huì)向農(nóng)民傳授農(nóng)業(yè)知識(shí)，提高種植效率
農(nóng)民被組織起來的一個(gè)客觀結(jié)果是加強(qiáng)了有效的信息交流，規(guī)避了過度競爭，從而賦予農(nóng)民更多的議價(jià)能力。
當(dāng)然，農(nóng)民議價(jià)能力的提高并不意味著中下游參與者的利潤空間減少。
綜合來看，我們認(rèn)為與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品相比，鮮玉米整個(gè)流通鏈條的利潤是增加了，只是這次農(nóng)民的比例增加多了一點(diǎn)而這部分錢，當(dāng)然是來自買了6元1玉米的消費(fèi)者的腰包
從消費(fèi)者的角度來看，他們可能在花更多的錢買更少的東西，但是只要買家覺得這個(gè)產(chǎn)品和這個(gè)產(chǎn)品的價(jià)值相匹配，就沒有問題。
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