證券時(shí)報(bào)e公司訊，蓋世食品主要從事的是預(yù)制涼菜的研發(fā)，生產(chǎn)和銷售蓋世食品董事長蓋泉泓今日做客證券時(shí)報(bào)·e公司微訪談時(shí)表示，同其他菜相比，預(yù)制涼菜口味不統(tǒng)一，質(zhì)量波動(dòng)大，加工成本高，安全風(fēng)險(xiǎn)更大在涼菜制作銷售過程中，如操作不當(dāng)，易導(dǎo)致食品安全事故且餐飲企業(yè)如果要自己制作涼菜，必須有一個(gè)符合標(biāo)準(zhǔn)的涼菜間，這將大大加大連鎖餐飲企業(yè)的成本所以，和其他預(yù)制菜相比，餐飲企業(yè)對(duì)預(yù)制涼菜的需求更高
“隨著新生代的人口紅利不斷疊加，”朱告訴，“最近酒企布局酒館的目的非常明確，那就是拉近與年輕消費(fèi)者的距離，接近新生代消費(fèi)者。" 鄭重聲明：此文內(nèi)容為本網(wǎng)站轉(zhuǎn)載企業(yè)宣傳資訊，目的在于傳播更多信息，與本站立場無關(guān)。僅供讀者參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。
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