日前,一帶一路中歐國際科技發展學術論壇暨首屆食品營養健康與風味創新國際論壇召開,共同探討食品產業和食品營養健康的未來發展中國輕工業企業投資發展協會會長李國度在會上提到,2020年中國大型食品工業營業收入將達到8.23萬億元,占輕工業的比重為42.3%
食品是中國輕工業的重要組成部分李國度表示,根據2020年中國輕工業經濟運行數據,大型食品工業營業收入8.23萬億元,占輕工業的42.3%,利潤6206.6億元,占輕工業的46.5%
李國度表示,目前我國傳統食品產業規模龐大,但一直面臨研發投入不足,健康食品發展與人們對美好生活的需求不匹配等問題解決這一問題的關鍵在于開放產,學,研,創新,投資,形成食品創新的閉環
此外,大會現場還啟動了大學生食品創新創業項目大賽,旨在通過大賽選拔優質項目和人才,給予重點支持和資源匹配,推動食品行業科技創新和產品創新。
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