安琪酵母2月28日晚間發布公告稱，截至本公告日，公司累計對外擔保余額為人民幣2億元，美元2228.57萬，擔保總額占公司最近一期經審計凈資產比例的5.79%。
2021年1至6月份，安琪酵母的營業收入構成為:酵母及深加工產品行業占比89.3%，其他占比7.54%，包裝行業占比5.66%，奶制品行業占比0.6%，分部間抵銷占比—3.11%。
安琪酵母的董事長是熊濤，男，54歲，學歷背景為本科，總經理是肖明華，男，學歷背景為碩士。回到資本市場，短期內，公司擁有一定的定價權，但長期看，若下游消費持續萎靡，波及公司產品銷量不景氣，或再拖累產能利用率，進而削弱其盈利水平。同時，未來其能否在巨頭林立的海外市場擴大地盤，也是業績和股價關鍵。。
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