奈雪的茶成為新茶第一股后，新茶的連鎖第一股誕生了。
相比售價30—40元的喜茶，奈雪德茶等茶品牌，蜜雪冰城的標志性產品是3元的冰淇淋，4元的檸檬水，均價8元的奶茶據多家媒體報道，蜜雪冰城2019年營業收入約60—65億元，凈利潤約8億元2020年的數據尚未公開
目前，蜜雪冰城全球門店近1.5萬家，預計年底將達到2萬家。
蜜雪冰城已完成20億元首輪融資，龍珠資本，高淳資本共同領投融資完成后，公司估值約200億元但需要注意的是，伴隨著蜜雪冰城的正式IPO，新茶上市潮正迎來一波高潮伴隨著競爭對手出現在下沉市場，蜜雪冰城還剩多少紅利期
成立24年后只接受一輪融資。
而成立24年的蜜雪冰城，很少接受外來投資直到2021年1月，蜜雪冰城完成第一輪融資，美團龍珠，高賢領投，CPE遠豐等機構跟投根據消息顯示，本輪融資金額超過20億元，其中美團龍珠，高賢均投資10億元本輪融資完成后，蜜雪冰城估值已達200億元
在十店九虧的奶茶市場，對于大多數加盟商來說，賺錢無疑是非常困難的業內人士很好奇，這個總部位于鄭州的茶葉品牌為什么能出圈，成功的背后是什么
其實從蜜雪冰城的表現來看，這家公司很好的詮釋了——這個詞長江商報記者了解到，蜜雪冰城的產品價格大多在10元以下，平均客戶價格只有6元在過去的十年里，價格幾乎沒有提高，這突然突破了用戶的思維據此前媒體報道，2019年蜜雪冰城收入約60—65億元，凈利潤約8億元
此外，蜜雪冰城也在不斷測試新產品備案輔導當天，蜜雪冰城在鄭州開了第一家雪王城堡體驗店，不僅推出了新飲品，還包括炸串，椰奶回面，DIY蛋糕，咖啡，烘焙等新品類，甚至有了結合河南本地特色飲食的饅頭冰淇淋
可是，即便IPO成功沖刺，蜜雪冰城所在的茶行業競爭依然激烈根據CBNData發布的《2020新式茶飲白皮書》，2020年新茶消費者規模將超過3.4億，市場規模將超過1000億元，預計2021年將超過1100億元
與主要在一二線城市發展的奶茶品牌西茶不同，蜜雪冰城的主要市場集中在三四線城市，也叫下沉市場下沉市場的消費者大多喜歡性價比高的商品另外，蜜雪冰城之所以能做到低價，是因為一杯冰鎮檸檬水只要4元錢，就是因為成本低其低成本的背后是蜜雪冰城完整的供應鏈一些行業專家告訴記者
食品安全問題頻頻加速擴大。
作為一家以加盟為主的奶茶企業，蜜雪冰城的主要客戶是其加盟店。
根據蜜雪冰城加盟手冊，省會城市的加盟費為11000元/年，地級市為9000元/年，縣級市為7000元/年按照9000元/年的加盟費計算，加盟費可能為蜜雪冰城帶來9000—1億元的穩定收入
因此，憑借初裝費低，產品價格貼近百姓的優勢，蜜雪冰城發展迅速據媒體報道，2013年至2015年7月期間，蜜雪冰城以每年兩倍門店數量，三倍營業額的速度增長2016年至2018年，門店數量分別為2500家，3500家和5000家截至2019年，蜜雪冰城約有7500家門店，營收接近65億
目前，蜜雪冰C全球門店近15000家
但需要注意的是，在快速擴張的過程中，蜜雪冰城也出現了食品安全和質量問題以2021年為例，蜜雪冰城加盟店多次出現食品安全問題，分布在河南鄭州，陜西Xi安，江西奉新縣，江蘇連云港，福建福州，北京等地范圍之廣，頻率之高，讓部分消費者擔心公司對食品安全的管控能力
據此前報道，有加盟商向媒體反映，蜜雪冰城毛利率徘徊在40%左右，凈利潤基本省去了人工，店鋪租金和原材料的使用因此，在毛利率較低的情況下，很多門店通過壓縮原材料的使用和更改日期來節約成本，這也導致食品安全問題頻發
中國食品行業分析師朱指出，以長沙為例，蜜雪冰城的員工工資比現代中國茶葉店，西茶或其他茶品牌低20%甚至30%員工整體素質低導致整體運營風險增加因此，如何在蜜雪冰城高品質與低價格之間找到平衡，仍將是上市路上亟待解決的問題
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