30日，在福建大有安和生物產業發展股份有限公司的生產車間內，一罐罐品類豐富的“預制粥”經工人打包裝箱，準備運往全國各地。
近年來，預制菜作為潛力最大的食品行業之一，正“跑步”進入市場。該企業所在的僑鄉詔安，也致力將預制菜打造成促進當地增收的新興產業。
該公司副總經理黃曉東介紹，企業主營水產品的收購與加工、水產品批發、食品進出口及畜牧漁業飼料銷售，今年新建一條預制菜加工生產線，經預估，明年產值可達1億元以上。
黃曉冬表示，之所以信心十足，一是看好預制菜產業前景；二是認為預制菜發展是延伸水產業鏈條的有效支撐；三是相信“中菲兩國雙園”項目的運轉對企業效益的助力。
詔安被稱為“福建南大門”，東望臺灣、南臨粵港澳，是“海上絲綢之路”重要節點城市，也是著名的僑鄉和重要臺胞祖籍地，有“中國青梅之鄉”“中國生態牡蠣之鄉”“中國八仙茶之鄉”等美譽。
今年1月，國務院批復同意在漳州設立中國—菲律賓經貿創新發展示范園區。其中，作為五大片區之一，詔安片區規劃面積近100平方公里，為詔安加快融入“一帶一路”倡議提供了國家級高水平對外開放的發展平臺。
詔安縣政府副縣長張海潮表示，詔安片區將全力布局“糧頭食尾”“畜頭肉尾”“鋼頭船尾”“油頭化尾”四大主導產業體系，共謀劃9大類39個項目，總投資超千億元。當前，詔安片區食品加工、海洋生物科技等主導產業日益發展壯大，片區發展逐步成勢成型。
在29日舉行的第三屆詔商大會暨民營企業投資創業大會上，中國—菲律賓經貿創新發展示范園區詔安片區的“詔臺預制菜產業園”，作為重點特色項目，面向海內外客商進行推介，引發熱烈反響。
詔安縣工業和信息化局局長林志強在推介時表示，“詔臺預制菜產業園”產業定位為水產類、肉類預制菜產品制造，計劃招商入駐相關企業50家以上，打造百億產值新引擎。
林志強指出，詔安的區位優勢顯著、資源稟賦突出，預制菜產業基礎扎實，當前水產品冷凍加工、食品加工已經成為該縣的主導產業。全縣水產預制菜企業近30家，生產速凍蔬菜、鮑魚佛跳墻、傲椒魚頭等產品，年產值超150億元。
多位與會客商認為，中國—菲律賓經貿創新發展示范園區的落地能夠帶來貿易通暢、稅費優惠等利好。“我們正在接洽東南亞訂單。”黃曉東透露，依托詔安及周邊豐富的海產品資源，企業接下來要全力擴大生產規模，期待預制菜未來銷往更多國家和地區。
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