隨著老齡化趨勢，銀發經濟與新消費受到重視。不同于傳統印象，現代中老年人消費力強勁，購物多元且重視健康。 在此背景下，健康食品行業領先者南方黑芝麻與江南大學達成戰略合作，將共同研發創新中老年健康食品，以滿足市場需求。6月3日，雙方在南寧簽約，此次合作標志著雙方將共同致力于中老年健康食品的研發與創新，以滿足日益增長的市場需求。  南方黑芝麻與江南大學將共建中老年健康食品研究中心，依托雙方優勢深化研發工作，并致力于科研成果的產業化應用，以提升產品品質。同時，南方黑芝麻聘請了江南大學的金征宇院士為首席科學家，他的加入將為公司注入新活力，推動中老年健康食品的持續創新與發展。 小標01：中老年食品市場：如何把握‘變老’社會中的新商機？ 國家衛健委老齡司司長王海東曾表示，到2035年左右，我國60歲及以上老年人口將突破4億，在總人口中的占比將超過30%，進入重度老齡化階段。 隨著社會老齡化趨勢加劇，中老年食品市場正面臨巨大機遇。中國即將進入重度老齡化階段，與日本的老齡化進程有相似之處。在過去的30年里，日本健康食品市場因老齡化而迅速發展，從普通食品的健康功能化到營養保健品的爆發式增長，都顯示了老齡化給食品行業帶來的確定性機遇。 相比之下，中國的銀發市場雖然起步較晚，但發展潛力巨大。銀發族對食品飲料的需求日益多樣化，而當前市場上的產品尚不能滿足這些需求，因此健康食品有望成為未來銀發經濟的一個新的增長點。 銀發人群不僅限于60歲以上的老年人，還包括因關鍵事件而開始重視健康的中年人。因此，對抗衰老將成為食品行業的重要發展命題。中老年人對食品的需求不僅局限于基本營養補充，還更關注食品的功能性、安全性和易食用性。 為了滿足這些需求，江南大學和南方黑芝麻展開了合作，共同研發中老年健康食品。這種產學研結合的模式將推動健康食品市場的創新和發展。雙方成立的聯合研究中心將依托江南大學的科研成果和專業技術力量，以黑芝麻等藥食同源食材為原料，精準研發中老年康養食品。 同時，南方黑芝麻聘請了江南大學的金征宇院士作為首席科學家。金征宇是中國工程院院士、江南大學博士生導師、中國食品科學與工程領域著名學者。金征宇院士深耕淀粉深加工領域30余年，在淀粉深加工基礎研究、新產品開發及裝備工程化等方面成果突出，曾獲國家科技進步二等獎3項、國家技術發明二等獎1項，是妥妥的業界技術“大牛”。  通過合作，南方黑芝麻將能夠充分利用江南大學的科研優勢和金征宇院士的專業指導，加快產品研發和創新步伐。這不僅有助于南方黑芝麻實施大健康食品經營戰略，還將幫助其在健康食品市場上贏得更多份額和消費者認可。總之，老齡化社會帶來了巨大的市場機遇，只有通過不斷創新和滿足消費者需求，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。 小標02：深耕健康食品市場，以“質造”贏得銀發族青睞 如何讓“銀發族”吃得健康、美味、放心，是健康食品市場的核心挑戰，也是巨大商機。國內知名食品企業南方黑芝麻，不僅與頂級科研機構及院士合作，更在健康食品領域深耕多年，全面布局。 其主力產品南方黑芝麻糊自1984年問世以來，經過持續的技術創新，已在保留營養、方便沖調、口感提升等方面實現顯著升級。同時，產品原料和配方的優化，如加入粗糧等食材，解決了傳統黑芝麻糊的高碳水、高糖等問題，更貼合消費者健康追求。 2023年，南方黑芝麻還針對消費者養生需求，推出了不同原料組合的健康食品。此外，該企業還結合其投資的醫養平臺，深入了解用戶需求，優化產品效果。 在生產基地方面，南方黑芝麻已在廣西建成智能化超級工廠，采用全球先進生產線和多項領先生產工藝技術。這種集成技術研發、產品生產、用戶體驗等多功能于一體的綜合體，彰顯了其對產品質量的極致追求。 購買健康保健產品時，功能是銀發人群最看重的因素。南方黑芝麻的成功，正在于始終堅守“質造”之道，以高品質贏得消費者持續復購。此次與江南大學的深度合作，將推動其在健康食品領域的研究與開發更上一層樓，為銀發族提供更優質、更健康的食品選擇。 鄭重聲明：此文內容為本網站轉載企業宣傳資訊，目的在于傳播更多信息，與本站立場無關。僅供讀者參考，并請自行核實相關內容。
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