8月11日晚，金龍魚發布2023年上半年業績。公告顯示，公司期內實現營業收入1,187.14億元，歸母凈利潤9.66億元。廚房食品、飼料原料及油脂科技兩大主營業務板塊產銷兩旺，合計銷量2,279.2萬噸，同比增長12.8%。
金龍魚表示，一方面，隨著大豆、大豆油及棕櫚油等主要原料價格下跌，零售產品毛利率和利潤同比增長；另一方面，國內餐飲逐步恢復，餐飲產品銷量漲幅較大，占比提升，其中面粉業務因小麥及其產品價格整體下行，公司消耗前期高價小麥導致業績下滑。
飼料原料及油脂科技產品利潤同比降幅較大。油脂科技產品受行情下跌影響，利潤空間受到擠壓；上半年國內大豆和菜籽壓榨量同比增長，但大豆成本較高，疊加豆油價格下跌，導致壓榨虧損。
面對外部環境的干擾，金龍魚秉持長期主義思維，穩健推進主營業務的布局和發展，進一步放大全產業鏈布局優勢。截至上半年底，公司在全國已擁有76個已投產生產基地，并在淮安、啟東、荊州、長沙等地新建多個生產基地。經銷商規模亦穩健提升，較去年年末增加72家至7,840家，助力公司銷量的持續增長。
依托現有生產基地，金龍魚憑借在食品領域的多年深耕，積極開拓中央廚房業務，建立綜合性的食品生產園區。目前，杭州、重慶、周口、西安的中央廚房項目已投產，同時產能正處于爬坡期。年內，預計還將有沈陽和廊坊的項目建成投產，昆山、霸州等項目則預計將于明年投產。
此外，金龍魚還不斷通過科技夯實產品核心競爭力，擴大廚房食品的品類，以滿足市場新興的和升級的需求。2023年上半年，金龍魚研發投入1.14億元，同比增長12.06%。金龍魚開創的食用油新品類稻米油，不僅含有天然谷維素、植物甾醇、維生素E等多種營養素，高標準的谷維多雙一萬稻米油更是廣受市場及專家認可。公司的“零反式脂肪”系列、輕怡中長鏈脂肪酸食用油等新品亦將食用油的健康、安全、營養提高到新維度，自上市推出后，獲得了良好的市場反饋。
6月，金龍魚聯合專業機構與單位成立“深圳市團餐行業協會學生營養餐研究院”，聯合深圳四十多家學生餐企業一起研究學生餐菜品搭配，結合行業專家的指導，共同倡導食用適合學生體質的稻米油。7月，為保證學生用餐營養和健康，金龍魚攜手玖福團膳，推出針對學生量身打造的金龍魚天天健康學生餐專用食用植物調和油。通過推出針對學生餐的定制產品，金龍魚有望結合突出的產品優勢，進一步推動公司產業鏈下游的中央廚房業務的發展和構建競爭壁壘。
2023年以來，預制菜熱度持續升溫，政策端亦不斷助推行業發展。繼年初被首次寫入中央一號文件后，近日國家發展改革委在《關于恢復和擴大消費的措施》中再次點名“預制菜”，文件提到要挖掘預制菜市場潛力，加快推進預制菜基地建設。金龍魚的綜合性食品生產園區無疑踩在了時代的脈搏上，未來有望借力政策支持不斷擴容做強。
展望未來，短期需求的變化和內外部環境的不確定性盡管對食品行業的經營帶來更多挑戰，但受益于消費升級的長期趨勢，市場發展機會仍然廣闊。隨著城鄉居民收入水平的提升，消費者對健康安全高品質的廚房食品需求仍將逐年上升。金龍魚作為行業龍頭企業優勢明顯，依托有效打通產業鏈上下游，在成本效率、產品研發、品牌塑造方面持續領跑市場，未來公司的優勢仍有望進一步擴大，在消費升級的大背景下實現健康的可持續發展。
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