10月25日晚間，a股零食掌門人上市公司演金小店發布了一份靚麗的三季報。
2022年前三季度，演金店實現營收19.7億元，同比增長21.01%，凈利潤約2.19億元，同比增長182.85%，第三季度，公司實現營收7.6億元，同比增長34.73%，凈利潤8978.37萬元，同比增長213.19%。
 從二級市場來看，今年二季度以來，演金鋪子股價漲幅明顯，從4月份的58元左右開始，8月17日創下年內新高99.98元/股但最近股價開始震蕩調整，最新收盤價為每股92.13元，總市值119億元
有人歡喜有人憂另一家a股零食上市公司三只松鼠也在同一天發布了三季報，但其凈營收處于下滑趨勢財報顯示，公司第三季度營收12.19億元，同比下滑32.63%，凈利潤1136.53萬元，同比下滑87.43%
今年以來，三只松鼠的股價也整體震蕩下跌，最新收盤價為每股17.37元，年內累計跌幅超過57%。
市場此前已有預期。
經營性現金流方面，演金店今年前三季度實現資金凈流入3.59億元，超過當期凈利潤可以說有現金流做保障的業績更靠譜
從前十大股東名單來看，香港中央結算有限公司三季度增倉153萬股，最新持股比例為2.6%，位列延金普第四大股東此外，公司前十大股東名單中新增基本養老保險基金和交通銀行新驅動基金不過，本季度也有兩家機構股東減持
值得注意的是，演金店的業績大幅增長，這是之前市場所預期的日前，演金店發布業績預告當時公司預計前三季度凈利潤為2.01億元至2.15億元，同比增長159.85%至177.96%其中，第三季度凈利潤約為7200萬元至8600萬元，同比增長151.15%至199.99%
值得注意的是，演金鋪發布第三季度業績預告的次日，股價即漲停此后，10月14日，延金普發布2022年前三季度業績預告修正公告，向上修正業績
延金普在業績修正公告中表示，自2021年二季度以來，公司轉型升級的效果逐步顯現產品從高成本高品質+高性價比升級為低成本以上高品質+高性價比，從渠道驅動增長升級為產品+渠道雙輪驅動增長，公司銷售產品和銷售渠道結構持續優化，核心品類全渠道拓展實現穩定增長，整體略超預期
對于業績大幅增長的原因，演金鋪子當時表示，公司聚焦麻辣鹵味零食，深海零食，烘焙，薯片，干果五大核心品類，全力打磨供應鏈，提升產品力同時，除了散裝的優勢，還將充分開發定量，小商品，散裝產品，滿足消費者在各種場景下的零食需求
不過，演金店也表示，今年前三季度，大豆油，蛋制品，棕櫚油，大豆蛋白等部分原材料仍有不同程度的波動，增加了部分原材料的采購成本，導致生產成本上升。
業績預告發布后，多家券商發布研報表示樂觀興業證券表示，2022年前三季度，預計演金店收入同比+20%以上，激勵目標+18%4季度營收壓力不大，疊加凈利潤率已經企穩年度激勵目標有望順利實現后續公司將堅定推進轉型預計零食連鎖店，電子商務，協會和口糧包將繼續為明年的收入增長做出貢獻KA直銷將保持相對穩定，分銷將穩步增長
國信證券認為，公司改革成效繼續兌現，三季度繼續增長在各大銷售渠道超人流量下滑的背景下，公司聚焦核心單品，逐步實現渠道全面覆蓋，有針對性的引進優秀管理人才戰略轉型效果逐步顯現，特別是今年以來呈現持續環比增長態勢，有望重回增長快車道
三只松鼠的成績急劇下降。
相比之下，另一家a股零食頭部上市公司三只松鼠的經營業績并不樂觀，三季度凈營收呈下降趨勢。
10月25日晚間，三只松鼠披露了三季報前三季度，公司實現營收53.33億元，同比下降24.57%，凈利潤9349.96萬元，同比下降78.86%單季度來看，第三季度營收12.19億元，同比下滑32.63%，凈利潤1136.53萬元，同比下滑87.43%
值得注意的是，三只松鼠將業績下滑歸咎于仍處于戰略調整期。
公告，公司延續戰略轉型公告中的措施，繼續推進天天堅果示范工廠建設，全球分銷布局，線下門店優化，事業部制改革四大改革措施，其中主動縮減部分業務和產品對當期業績產生影響目前，公司仍處于戰略調整期供應鏈和渠道的布局及其效益的產生還需要一段時間，但公司在戰略轉型方向和決心上是堅定的
在供應鏈方面，三只松鼠還披露，天天堅果工廠的六條生產線已經全部投產2022年4月，第一家日用堅果示范工廠開工，首批規劃的兩條生產線于7月投入試運行截至報告期末，六條生產線共36套設備投產此外，夏威夷果和比根果示范工廠兩條生產線已經建成，預計今年年底投產
渠道方面，截至三季度末，公司已與885家經銷商合作伙伴建立了長期的品牌授權和分銷合作同時，我們將進一步完善全國各地區的海外銷售團隊，穩步提升本地化客戶服務能力和業務效率此外，目前，特產配送已初步開展，為即將到來的年貨節銷售旺季奠定了基礎
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