新西蘭乳制品公司恒天然最近幾天宣布，將與專注于營養，健康和生物科學的全球科學公司皇家帝斯曼集團聯手，成立一家全新的初創公司同時，雙方將加快具有乳品特色的發酵衍生蛋白的研發，并共同將其產品商業化
此次啟動是恒天然和帝斯曼集團深化長期R&D合作的又一個里程碑自2019年合作以來，恒天然和帝斯曼一直在全面研究如何利用精密發酵的科學技術生產類似于乳制品的蛋白質
目前，恒天然和帝斯曼已經為這個項目申請了知識產權專利新成立的初創公司將利用這一知識產權加速產品解決方案的商業化，同時進一步專注于精密發酵產品的研發
此外，恒天然和DSM還合作減少牧場的溫室氣體排放，抑制了DSM在Bovaerreg的甲烷排放，技術應用于新西蘭的恒天然牧場。
恒天然首席創新和品牌官Komal Mistry—Mehta表示:這家新的創業公司是一個令人興奮的合作機會，它可以將帝斯曼在精密發酵方面的全球領先專業知識與恒天然全球領先的乳制品研發技術結合起來，創造更廣泛的商業機會。
對于客戶和消費者來說，發酵生產的蛋白質具有廣泛的應用可能性，這種合作關系完全符合恒天然成為乳品創新和科學領導者的戰略。
通過探索營養科學解決方案的機會，我們可以釋放高端特殊原料業務的增長潛力，并更自信地展示我們在該類別的行業實力。
乳制品營養一直是我們的核心優勢，無論是現在還是未來我們看到市場對可持續草飼乳制品的需求一直保持著強勁的趨勢同時，我們也意識到消費者的偏好在不斷變化，我們深信新技術生產的蛋白質可以與我們的奶油產品完美匹配和互補
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