3360烤牛肉條,紅燒大蝦,香辣螃蟹.這個中秋假期,在河西區,社區的很多居民都能品嘗到老年特色菜,感受到居家養老服務不斷擴大帶來的紅利和便利。
首要任務是完成老年人食堂的老年餐制作此外,有條件,有時間,有空間的時候,我們還會繼續拓展服務項目我是河西區桃園街道居家養老服務中心老年食堂前臺經理強宸妃他介紹,桃園街有大量老人需要助餐平日里,150多位老人是常客,每天在服務中心吃飯,長時間在一起提出了很多個性化的建議,很有針對性,很有市場價值
4月份,老人們高度贊揚了我們的新菜,紅燒瓦魚在老人的要求下,我們提供了額外的外賣服務,一份魚,重一斤多,才十幾塊錢,既經濟又實用周末,孩子來看望老人,桌上有這個就相當于有主菜,既喝酒又吃飯有20多年經驗的廚師季斌說,主菜離不開家庭聚會的餐桌,但處理,燒制,加工都需要時間為此,他們結合老年人的需求,推出周末老年人特色菜,減輕老年人及其家人的烹飪負擔,讓大家吃得安全舒適
我在老人食堂看到,手術室的窗戶明亮干凈,鍋和菜板擺放整齊,烹飪區和料理區分開,廚師們穿戴整齊用火做飯時,香味撲鼻而來平日里吃的老年餐照顧到了我們老年人的口腔和營養需求,周末的老年特色菜兼顧了全家人的感受,做出了苦,甜,咸的混合口味和復合口味不僅我們的老人,孩子和孫子滿足于吃周末有6道老年特色菜在這個中秋假期,家家戶戶都會慶祝團圓,菜品也將增加到9道9月18日和20日接受預訂前來取餐的張奶奶說:有了這些‘硬菜’,節日的氣氛就有了我們隨意帶幾樣簡單的素菜,一家人吃得舒服又開心
記者在采訪中了解到,河西區桃園街道居家養老服務中心食堂已成為周末護理特色品牌,常客越來越多從訂單情況來看,中秋假期期間,只有在桃園街和馬廠街,我們的養老特色菜至少要擺在100位老人的餐桌上老年食堂負責人周曉表示,他們將把老年特色菜推廣到更多社區,惠及更多老年家庭,為更多老年人打造舌尖上的節日
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