日前，全聚德仿真餐廳迎來96周年仿膳飯莊特別邀請了中國烹飪鑒定專家委員會副主任，烹飪大師侯，楊源，北京社會科學院滿族研究所博士后，美食家，中國烹飪大師，資深美食家李啟貴與全聚德集團總經理，仿食名廚周延龍通過騰訊視頻慶祝仿食餐廳96周年直播
根據消息顯示，直播包含四大亮點:精致面條，精致名菜，精致御宴，精致未來國宴名廚講述無形美食背后的故事，揭示美食制作奧秘，呈現頂級視覺文化盛宴
根據消息顯示，仿食品是全聚德集團旗下四大知名餐飲品牌之一繼2020年推出全新視覺形象后，今年將嚴格按照集團一品一策一方案設計的投資盈利模式展開新的發展，實現品牌差異化和高效運營除了發展模仿食品的餐飲業務外，還將加大食品研發力度，快速復制餐飲業務的品牌和烹飪技藝優勢，與其他工業化食品形成比較優勢，實現以食品為導向的餐飲產品的戰略目標
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