去一個城市，排隊感受美食的魅力
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最近幾年來，長沙已經成為游客在線名人的熱門城市當人們一路旅行到長沙時，第一目的不是觀光，而是排隊吃喝網上名人美食已經成為長沙的流量密碼，從網上的茶，到頻頻排名過萬桌的文和友可是，長沙的一些線下餐飲品牌不僅自己成為線上名人，還起到引流作用，成為當地經濟新的增長點
即使是沒去過湖南長沙的人，也聽過這個網紅城市的美食傳奇600元買一杯奶茶吃幾萬桌.上一次頻繁搜索，每逢節假日都會在朋友圈放映的長沙在線名人美食，正吸引著越來越多的人來打卡飲茶賞文賞友，品線上名人湘菜的安排幾乎會出現在每一位長沙游客的行程中
美食作為長沙的又一美景，與橘子洲，岳麓書院等自然人文景觀一起，吸引著來自世界各地的游客，重塑著這座城市獨特的氣質。
一座美味的城市
長沙真是一座‘美味’的城市
在這三天的短途旅行中，小源徘徊在網上名人的打卡點，如坡子街和黃興路，要么吃，要么找吃的最讓她興奮的是在現代中國茶店大本營喝到飽
越來越多像小源這樣的年輕游客從全國各地乘高鐵涌向長沙，只為打卡現代中國茶葉店，文和友等線上名人美食曬曬網上名人的地標，吃過的美食，美食店門前的長隊，已經成為長沙旅游的標配
今年五一，長沙入圍十大熱門旅游城市數據顯示，在90后游客中，美食是長沙提及最多的體驗項目武夷廣場是長沙的核心商業區，在線名人美食匯聚的地方，是最受歡迎的單體景區
永遠排隊等候是長沙線上名人美食最突出的特點據統計，今年五一，現代中國茶葉店共售出150萬杯飲品，文和友長沙海信廣場店最多4萬桌，黑色經典臭豆腐日均銷量超過10萬份，網上的名人湘菜，比如燈籠，收費廚師，還有炊煙時代，都是爆滿的.連游客都自嘲:在長沙最該做的就是排隊
如今，除了曾經要排隊三天才能吃飯的文和友，還有家家戶戶每隔幾步都要排隊的現代中國茶葉店，長沙線上的名人美食大軍又添了不少新勢力線上名人的后起之秀，如沫沫點心局，虎頭局渣打蛋糕店，檸檬季手工制作的檸檬茶等，被越來越多的游客列入長沙美食打卡榜，引領新的排隊熱潮
整潔涼爽，玩得開心
來自廣東的年輕人亞倫下飛機的第一件事就是直奔一盞燈習慣了清淡的粵菜，他很期待這家新開的湘菜館在網上走紅
新鮮的青椒，美味的肉片.辣椒炒肉作為湘菜三絕之一，是網絡名人湘菜品牌廚師的頂卡僅這道菜每年就能賣出100萬份在他們的顧客中，有許多不習慣像亞倫這樣辛辣食物的外國食客
一些散落在大街小巷的小吃，也在社交網絡的加持下，成長為城市新的口味碼金雞糖油脫脫店，李易面館，宮角新村粉店，彭幾肉丸店，魯格酒店，北二樓美食攤自詡為美食家的南京游客若若羅，在前往長沙之前，從小紅書，Tik Tok等地的網紅中，收集整理了一長串長沙街頭小吃
集餐飲文化，市場文化于一體的超級文和友，將小龍蝦，臭豆腐等多種長沙老街小吃聚集在一起，裝飾成八九十年代的市場生活空間，非常復古在這里，吃飯不一定是顧客最關心的事情，但一定要拍照發朋友與其說是美食之城，不如說是適合拍照打卡的景點
排了半個小時的隊，還要等50分鐘才能出來為了給女朋友從沫沫點心局買新鮮出爐的麻薯，阿毛等了一個多小時這個定位為國風新中式點心的品牌，以獅子頭為LOGO，搭配復古紅藍霓虹燈裝飾，因其顏值迅速走紅網絡同樣受歡迎的還有定位類似的虎頭局渣打蛋糕店
讓消費者吃得開心，吃得有精神，吃得隨便，有態度，是餐飲行業的一大趨勢文和友創始人文彬說這位資深餐飲人表示，這不僅是文和友的制勝之道，也是眾多長沙菜系走紅的秘訣
網絡名人城的交通密碼
當文化創意元素與餐飲行業相結合，長沙線上名人美食應運而生湖南大學工商管理學院教授朱國偉認為，長沙菜的流行順應了當下顏值經濟的趨勢，得益于當地發達的文化創意產業的支撐
可是，長沙的一些線下餐飲品牌不僅自己成為線上名人，還起到引流作用，成為當地經濟新的增長點當人們一路旅行到長沙時，第一目的不是觀光，而是排隊吃喝
這樣的年輕人很多，周五周六來長沙，直接去五一廣場，在那里吃吃喝喝兩天，周日再回去一位往返于長沙機場和市區的網約車司機說
在位于長沙市芙蓉區一菜園街的湖南米粉街，一面寫著長沙的墻一夜走紅，吸引了眾多游客拍照，成為繼太平街，坡子街之后又一個線上名人打卡點。
舉辦米粉餐飲文化論壇，米粉大挑戰，打造湖南米粉街政府層面的城市品牌營銷，進一步提升了線上名人美食的美譽度芙蓉區甚至專門成立了湖南米粉街建設協調指揮部，以副區長為指揮長
以前提到長沙，很多人首先想到的是臭豆腐，現在又想到各種新興的美女
食品牌從網紅茶飲茶顏悅色，到動輒排號過萬桌的文和友，網紅美食已成為長沙的流量密碼
數據顯示，長沙已躋身千萬人口城市2015年至今，有超過百萬年輕人涌入這個新潮的城市而他們又通過社交平臺，將長沙的特色不斷分享出去，為長沙持續走紅積累著人氣
對致力于打造網紅城市的長沙而言，用互聯網+文創思維打造出更多網紅餐飲品牌，孵化出更多吃喝品牌，已然成為這個新一線城市的‘重要使命’ 朱國瑋說
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