4月10日，“共鑄貴臺(tái)，盛啟未來”——2023貴臺(tái)酒千商大會(huì)在成都舉辦。中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長秦書堯，海南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長段守奇，貴州貴臺(tái)酒業(yè)董事長陳濤，和君咨詢副總經(jīng)理、和君酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江，國家一級(jí)評(píng)酒師、中國白酒工藝大師、茅臺(tái)酒廠原制曲三車間主任、貴臺(tái)酒業(yè)特聘技術(shù)專家嚴(yán)臘梅等眾多行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及專家出席大會(huì)。
醬酒品類持續(xù)升溫的背景下，貴臺(tái)作為新品牌入局醬酒賽道，市場中不時(shí)會(huì)有一些質(zhì)疑的聲音。到底是“盲目跟風(fēng)”還是“謀定而動(dòng)”？
貴州貴臺(tái)酒業(yè)董事長陳濤在演講中圍繞貴臺(tái)品牌初心，解答了為什么要做醬酒，以及做醬酒為什么要選貴臺(tái)。陳濤指出，由于當(dāng)前醬酒行業(yè)競爭格局正從單一的品類驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)化為品質(zhì)、品牌、資本的多重驅(qū)動(dòng)，這也意味著，只有品質(zhì)、品牌、資本兼具的醬酒玩家才能真正屹立在時(shí)代的風(fēng)口之上。這三重要素，正是促成貴州貴臺(tái)酒誕生的基石。
關(guān)于品牌創(chuàng)新層面，陳濤主要揭示了貴州貴臺(tái)酒產(chǎn)品、營銷兩個(gè)維度。產(chǎn)品層面，根據(jù)貴臺(tái)2023年的全產(chǎn)品線布局規(guī)劃，貴臺(tái)酒將以貴臺(tái)真實(shí)年份酒、貴臺(tái)醬酒、貴臺(tái)真系列三大產(chǎn)品矩陣為主，輻射“高端市場”、“中端市場”以及“下沉市場”，通過升級(jí)酒質(zhì)，創(chuàng)新產(chǎn)品完善產(chǎn)業(yè)布局；營銷層面，通過首創(chuàng)省級(jí)平臺(tái)合作商模式，建立以省級(jí)多層次、多形式合資平臺(tái)商運(yùn)營模式獨(dú)立運(yùn)營，打造廠商共建共享共融3.0運(yùn)營生態(tài)；立足重點(diǎn)市場，通過貴臺(tái)專賣店、品鑒中心、文化體驗(yàn)館的建設(shè)推動(dòng)體驗(yàn)營銷建設(shè)；探索圈層營銷模式，采用貴臺(tái)家宴、私享會(huì)運(yùn)營模式深入各行業(yè)各圈層，細(xì)分圈層市場。
海南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、椰島集團(tuán)董事、黨委書記段守奇在大會(huì)致辭中提出三個(gè)“不變”，即椰島上市公司堅(jiān)持做酒的初心不會(huì)改變；堅(jiān)持發(fā)展醬酒的方向不會(huì)改變；堅(jiān)持以島外的優(yōu)質(zhì)白酒改造旗下養(yǎng)生酒矩陣的方向也不會(huì)改變。
段守奇表示，身為上市公司，椰島跟貴臺(tái)的合作將是持續(xù)而穩(wěn)定的，貴臺(tái)將成為其立足海南連接內(nèi)地發(fā)展的一個(gè)重要品類，要將它發(fā)揚(yáng)光大。段守奇指出，上市公司，國資背景，乘海南自貿(mào)港對外開放之勢，立足醬酒核心產(chǎn)區(qū)，與貴州實(shí)力醬酒生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合打造貴臺(tái)酒，是以國際化視野、開放型心態(tài)堅(jiān)持做好酒的初心所在。
關(guān)于醬酒行業(yè)發(fā)展趨勢，中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長秦書堯認(rèn)為，醬酒在經(jīng)歷了非常態(tài)的“過熱”之后，逐漸回歸理性，趨向于常溫、常態(tài)化，是行業(yè)發(fā)展的必然，但醬酒市場的長期向好格局是不變的。綜合政策環(huán)境因素以及行業(yè)發(fā)展大勢，醬酒的2023年主題仍是“修復(fù)”，將通過進(jìn)一步優(yōu)化消費(fèi)供給，來助力產(chǎn)業(yè)走上健康快車道。如今，醬酒行業(yè)機(jī)遇與挑戰(zhàn)共存，只有內(nèi)功扎實(shí)、基礎(chǔ)牢固的企業(yè)，才能克服挑戰(zhàn)，穿越“拐點(diǎn)”，實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展。把握行業(yè)大勢，長期高質(zhì)發(fā)展是所有醬酒企業(yè)面臨的時(shí)代課題。
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