餐廳門口的排隊等候聲，商家手機里外賣訂單的提示音，煙火彌漫的餐飲市場，都體現了粵港澳大灣區的消費活力和韌性。
最近幾天，2022大眾點評必吃榜頒獎典禮暨大灣區美食之夜在深圳舉行，主辦方在典禮上正式發布了《粵港澳大灣區美食消費報告》夜間旺盛的消費活力是大灣區餐飲市場的一大特色2022年，粵港澳大灣區夜間餐飲線上訂單占比超過40%，高于全國市場，夜間經濟帶動新消費根據美團的數據，廣州和深圳分別在晚上9點到凌晨3點的深夜餐飲訂單中占據全國第一和第二的位置
據南方財經全媒體記者了解，該活動是《深圳市關于加快建設國際消費中心城市的若干措施》中深圳購物季的重要組成部分，旨在通過本地優質餐飲供給，激發餐飲市場潛力，促進消費補給和經濟復蘇從餐飲的煙火中，展現了大灣區餐飲消費市場的全貌，融合，創新，包容
灣區的餐飲連鎖高達26%
特別是《若干措施》提出，加強粵港澳等區域消費市場聯動，發揮大灣區消費市場空間廣闊，對外輻射力強的優勢，加強與粵港澳大灣區城市在發展智慧零售，引進知名企業，打造特色品牌等方面的合作共建，促進大灣區消費資源自由流動。
報道稱，粵港澳大灣區有4萬多家粵菜餐館，約占全國總數的45%在高品質消費供給和數字化的驅動下，大灣區餐飲市場的連鎖率在兩年內提升了近10個百分點，達到26%，跑贏全國餐飲連鎖率市場
在入選的餐館中，溫溫的中國海南菜已經連續三年進入廣州的必吃名單這也是一個有趣的現象——餐飲有明顯的地方特色作為一道海南菜，它進入了廣州必吃美食的名單
從大數據來看，很多餐飲品牌在發展過程中，一直在不斷適應當地消費者更豐富的口味特點，因地制宜地進行改進，從而獲得更多消費者的認可見文創始人對南方財經全媒體記者說
報告還顯示，粵港澳大灣區在線餐飲消費強勁今年上半年，全國排名前5的城市中，廣州和深圳榜上有名，分別位列第二和第三大灣區頭部帶動效應顯著，大灣區11個城市貢獻了粵港澳23個城市在線餐飲訂單的85.52%
此外，今年上半年，粵港澳大灣區在線餐飲門店數量增長8%，在線餐飲訂單數量增長14%其中，大灣區強勁的本地消費潛力加速釋放，帶動了區域經濟的新一輪增長網上餐飲在大灣區本地消費占比超過89%，深市占比92%
科技賦能增強灣區消費彈性
餐飲是一個城市的真實底色，餐飲的必吃榜揭示了這個城市最真實的消費活力活躍的夜經濟是拉動內需，促進消費的重要手段，對增加消費潛力，提高消費質量，帶動區域發展具有重要作用
報告顯示，粵港澳大灣區餐飲的夜間消費活力明顯高于全國市場夜間餐飲訂單量保持在40%以上，比全國平均水平高出近3個百分點
夜間餐飲帶動了大灣區夜間經濟的發展廣州，深圳，東莞，佛山，中山，珠海的夜間能量明顯高于廣東其他城市其中，廣州，深圳，東莞的深夜餐飲訂單位列全國第一，第二，第五
海灣城以商圈和景區為依托，重點開展夜游，夜購，夜市等夜間消費活動，培育灣區夜間消費新場景加強大灣區各部門合作，完善夜間消費管理機制，優化夜間消費環境
而科技賦能成為灣區城市打造夜間經濟的突破口，文旅企業打造差異化體驗的創意點。
比如從2020年開始，廣州市商務局每年都會舉辦年輕城市年城市夜消費節通過商品促銷，夜市等活動，激發了消費者的消費熱情，加熱了城市的商業氛圍，加快了城市經濟的發展
例如，深圳歡樂谷融合前沿光影技術和五維感光設計的夜間產品光影之謎，基于一個故事線的延伸，設計了眾多光影視覺和18個互動體驗項目故事+強互動讓游客更深入地參與夜游
此外，作為創新之城，深圳的科技力也是拉動消費增長的內生動能今年4—5月，深圳消費券的發放也是得到了科技的加持通過美團，大眾點評等平臺，實現了線上線下聯動和多樣化的場景覆蓋，精準幫助餐飲，文旅等線下業務復蘇
美團副總裁，大灣區辦公室主任張宏偉對南方財經全媒體記者表示，美團以零售和技術為導向，持續加大力度打造粵港澳大灣區項目尤其在科技方面，無人機配送等服務不斷落地截至今年6月，美團已在深圳4個商圈推廣無人機航線，全市已開通11條城市產品常態化試運營航線
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