初秋，是喝秋天的第一杯奶茶的時候了日前，記者從美團外賣平臺餓了么了解到，今年立秋，高糖高脂的甜水不再受消費者青睞，低熱量低糖，成分健康，祛濕刮油的保健茶現在更受歡迎在年輕人朋克健康潮流的影響下，今年茶行業轉型健康趨勢顯著
同時，大桶茶成為流量密碼，風靡各大社交平臺茶軌上的大桶飲品成為今年夏天絕對的黑馬美團外賣數據顯示，立秋大桶茶產品品種同比增長254%今年7月，增值稅茶葉銷量同比上漲62%大桶茶中，水果茶占比較高，達到總量的80%
作為刮油曬茶的代表，去年一些茶葉品牌賣的是熱陳皮，在今年的茶葉中繼續流行初秋上周，餓了么平臺消費數據顯示，提供柑橘，黃皮產品的茶商數量分別是去年的2.7倍和1.5倍，黃皮訂單較去年上漲約80%此外，番石榴，桑葚，楊梅，荔枝也明顯上漲，不少商家將楊梅荔枝飲料作為今年夏天的主打產品
除了清涼的水果茶，更直接的養生原料茶也在三伏天吸引了大批消費者平臺上，以百合，黑芝麻，玫瑰花，茯苓為主要原料的茶葉訂單增長比去年同期翻了一番，青汁飲料，山楂飲料訂單增長比去年翻了5倍
與茶葉原料變得更健康的趨勢同步，消費者現在在喝奶茶時追求低脂低糖為了滿足部分耐糖愛美人士的低熱量需求，0卡路里糖在今年也收獲了不少粉絲
數據顯示，無論從供給端還是消費端，今年低糖代糖的增長趨勢都非常顯著:與去年同期相比，低糖奶茶的銷量增長了2.5倍，推出低糖奶茶的商家增長了4.5倍此外，提供0卡路里糖的茶商數量比去年增加了一倍多
除了養生茶的火爆，大桶茶也成為了流量密碼根據消息顯示，截至8月初，在美團外賣平臺上，已有超過200個茶葉品牌新增水果桶除了常見的1L桶裝杯，個別大容量產品甚至可以達到6公斤
以美團平臺為例在桶裝茶產品中，亦舒曹憲制作的一桶水果茶，CoCo制作的一桶水果778，怡和堂制作的真甜西瓜桶，滬上阿姨鮮果茶制作的超棒西瓜桶，奈雪的茶制作的霸氣西瓜桶都很受用戶歡迎，成為今年夏天的大桶茶
其實奶茶桶并不是今年才剛剛出現的新品種，之前一直以小眾，新穎的形象出現在茶葉市場大多數消費者都是抱著貪玩和嘗鮮的心態購買奶茶桶的今年水果茶桶能在茶飲料人群中脫穎而出，迅速走紅其高性價比，健康爽口的口感以及二創共享打卡的社交平臺傳播屬性可謂不可或缺
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