一杯超200元的雪糕配上飛天茅臺馬甲，身價暴漲日前，北京商報今日記者了解到，茅臺雪糕官方售價為50—60元/杯，已炒至100—250元/杯，溢價超過2—3倍對于漲價原因，有商家給出的理由是物流包裝成本高，而且由于貨源緊張，下單后甚至需要5—7天左右才能發貨
事實上，最近幾年來，跨界冰淇淋遠不止茅臺一家，甚至成為一種趨勢除了茅臺，白酒領域的瀘州老窖，江，古越龍山，賣醋的恒順業，三只松鼠，賣車的五菱，也都跨界嘗試冰淇淋在業內人士看來，各企業推出聯名冰淇淋，并不是真正意義上的進軍冰淇淋行業，更多的是一種營銷手段是一種低成本的跨界方式，獲得消費者對其品牌的關注，尤其是熱衷于獵奇消費的年輕人
 刺客雪糕的噪音沒落下，50—60元的茅臺雪糕炒到200元再加熱。
日前，北京商報今日記者在淘寶平臺搜索關鍵詞茅臺冰淇淋，發現茅臺冰淇淋官方售價為50—60元/杯，在一些網店已經賣到100—200元/杯，溢價超過2—3倍賣家包括冷飲批發，壽司料理，食品貿易等不同類型的店鋪
在一家名為批發破損雪糕保障的網店，單杯茅臺雪糕的價格為129元店主告訴今日北京商報，之所以這么貴，是因為人工，運費，包裝等成本，我也需要賺錢
關于發貨的問題，店家直接在商品詳情頁上注明由于貴陽線下實體店貨源緊張，經常限量缺貨，排隊時間長，導致發貨周期長下單后下單購買，5—7天內發貨并聲明，購買產品后不支持退款
盤古智庫高級研究員蔣寒表示，對于茅臺雪糕來說，由于茅臺自身的屬性，茅臺雪糕已經成為一種社會貨幣而非消費品當你買茅臺雪糕的時候，更重要的作用是把這個雪糕拍下來放在朋友圈里，這樣可以有更好的社交屬性這可能就是茅臺冰淇淋的核心價值目前人們會找黃牛買茅臺雪糕，更多的是出于一些嘗鮮的心理，所以對于目前的市場來說，茅臺雪糕在短時間內是一個現象級的東西
消費者短期內爆發式的需求導致渠道超出賣方市場的預期在供小于求的炒作下，消費者急于失去體驗機會冰淇淋是一種短期速食食品如果高價格抑制了消費需求，渠道商必然會降價茅臺雪糕不是茅臺，積壓久了不利于銷售廣科研究院旗下的廣科咨詢首席策略師沈夢說
據茅臺官微介紹，茅臺冰淇淋屬于全脂冰淇淋，原料乳含量38%以上，動物鮮奶油含量20%以上，乳脂含量8%以上，53度飛天茅臺比例2%左右就茅臺雪糕上述溢價現象的原因及應對措施，北京商報今日記者發郵件采訪茅臺，截至發稿，尚未收到回復
聯名高價進行營銷。
從雪糕刺客到雪糕衛士，從恒順醋雪糕到茅臺雪糕，雪糕成為這個夏天的頂流，跨界聯名+高定價也成為雪糕行業的常態。
茅臺并不是第一個跨界做冰淇淋的酒企早在2019年，瀘州老窖股份聯合中推出白酒碎片冰淇淋，2020年，江與蒙牛以變應變品牌合作，價格約為普通以變應變冰淇淋的5倍，2021年，黃酒品牌古越龍山和中聯合推出黃酒風味冰淇淋系列
此外，2021年賣零食的三只松鼠與蒙牛聯合推出的霸氣堅果系列冰淇淋，銷售汽車的五菱汽車也正式宣布推出新款洪光MINIEV macaroon冰淇淋，今年夏天，賣醋的恒順醋業有限公司也推出了一款文創雪糕，有香醋，醬油芝士，黃酒三種口味每個18元...據統計，近兩年來，13個主流冰淇淋品牌進行了34次跨界聯名，火鍋店，汽車4s店，博物館都出現了跨界冰淇淋的身影
在業內人士看來，各企業跨界冰淇淋在這一市場仍有較大增長空間不無關系根據GlobalData的數據，2021年，中國人均冰淇淋消費量預計將達到2.9公斤，比十年前的2011年增長了約一倍人均冰淇淋消費量2.9kg高于亞太平均水平，但與全球人均冰淇淋消費量4.5kg相比仍有不小差距
"更重要的是，每一個冰淇淋都像是企業的移動廣告牌."中國食品行業分析師朱表示，很多品牌跨界冰淇淋并不是真的想進入冰淇淋行業，而是通過低成本的跨界方式獲得消費者對其品牌的關注，尤其是熱衷于獵奇消費的年輕人。
不過，沈夢也指出，各大企業跨界冰淇淋的市場行為缺乏理性的長遠思考，什么熱就跟著什么熱冰淇淋的話題是目前的熱門話題，但是靠營銷的普及很難持續
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