醬酒熱無(wú)疑是過(guò)去幾年白酒市場(chǎng)最大的風(fēng)口:公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，2021年全國(guó)醬酒產(chǎn)能約60萬(wàn)千升，約占白酒總產(chǎn)能715.63萬(wàn)千升的8.4%，實(shí)現(xiàn)銷售額高達(dá)1900億元，同比增長(zhǎng)22.6%，約占我國(guó)白酒行業(yè)銷售收入6033.48億元的31.5%。
但由于醬酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)，盈利周期長(zhǎng)，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能少等特點(diǎn)，讓跨界資本，貼牌酒廠很難實(shí)現(xiàn)短期回款及產(chǎn)銷量大幅增長(zhǎng)大潮退去時(shí)，才知道誰(shuí)在裸泳當(dāng)追風(fēng)口，賺快錢的力量折戟沉沙，黯然撤出醬酒時(shí)，品質(zhì)與長(zhǎng)期主義的重要性開(kāi)始進(jìn)一步凸顯
日前，郎酒發(fā)布《郎酒醬香型白酒企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》，用六大章節(jié)，115項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從釀制，儲(chǔ)存，篩選，勾調(diào)，上市的每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一滴郎酒的生產(chǎn)全過(guò)程都進(jìn)行了規(guī)范。
郎酒集團(tuán)汪俊林董事長(zhǎng)表示，2015年開(kāi)始，三品戰(zhàn)略等戰(zhàn)略在郎酒逐年實(shí)施此后，郎酒的品質(zhì)得到有效保障并穩(wěn)定提升，重新獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可2021年，郎酒銷售回款超過(guò)150億
產(chǎn)銷方面，2021年，郎酒將控制醬香白酒銷售，銷量1.1萬(wàn)噸，2022年，公司控制醬香白酒銷售，計(jì)劃投放量1.3～1.5萬(wàn)噸，其中紅運(yùn)郎以上產(chǎn)品在400噸以內(nèi)。
今年10月，郎酒醬香白酒儲(chǔ)酒將達(dá)到17.5萬(wàn)噸左右，今年生產(chǎn)醬香白酒4.5萬(wàn)噸左右，明年公司預(yù)計(jì)生產(chǎn)醬香白酒5.5萬(wàn)噸左右到2026年底，郎酒醬香酒儲(chǔ)酒將超過(guò)30萬(wàn)噸根據(jù)消息顯示，為確保產(chǎn)品嚴(yán)格按本準(zhǔn)則執(zhí)行，郎酒必須有數(shù)倍于銷售量的產(chǎn)量和貯量另外，從今年起，每年10月重陽(yáng)下沙時(shí)，郎酒將會(huì)公布當(dāng)年的儲(chǔ)量，次年的產(chǎn)量，以及次年市場(chǎng)計(jì)劃投放量，以此接受社會(huì)公開(kāi)監(jiān)督
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