日前，福建省漳州市南靖縣豐田鎮奇奇食品項目恒溫出菇室，營養袋里的杏鮑菇長勢良好，整齊地排列在墻壁上，工人們正在采摘，分揀成熟的杏鮑菇。
本項目是一家主要從事食用菌研究，生產和銷售的科技型生物工程現代農業企業最近幾年來，該項目引進智能設備和智能監控管理系統，改進接種和制種工藝，實現杏鮑菇生產過程自動化
目前，該項目杏鮑菇總種植面積100畝，每年可生產新鮮杏鮑菇8000噸，年產值5000多萬元項目還利用工廠化養殖技術和設備的優勢培育菌袋銷售，帶動周邊農戶增產增收
最近幾年來，南靖縣依托區位，資源，氣候優勢，將食用菌產業培育為優勢特色產業，建成國家農產品加工創業基地，福建省食用菌產業發展示范縣，一批食用菌生產企業目前，南靖縣有大型食用菌企業12家，省級龍頭企業2家，市級龍頭企業1家，從事生產的農業人員2000余人現有各類食用菌1.3億袋，規模128萬平方米，年產量3.6萬噸，年產值2.2億元
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