咖啡行業主要上市公司:目前國內咖啡行業上市公司主要有農夫山泉，康師傅控股等。
本文核心信息:咖啡產業鏈，咖啡生態圖，咖啡區域熱圖。
1.咖啡產業鏈全景梳理:中游參與者類型多樣。
咖啡，一種由烘焙和磨碎的咖啡豆制成的飲料，與可可和茶一起，是世界三大飲料之一。
從咖啡產業鏈的上下游來看，咖啡產業的上游主要涉及咖啡豆的種植和咖啡機的銷售目前，全球咖啡豆產區分布在拉丁美洲，非洲，阿拉伯半島和亞太地區
行業中游是咖啡豆加工，具體分為初加工和深加工初加工包括干法，濕法和半干法，深加工包括烘焙，研磨和提取
下游產業是咖啡的流通，不同類型的咖啡流通/銷售渠道不同。
在上游領域，咖啡加工商采購咖啡豆一般有兩種方式，一種是直接從種植基地采購咖啡豆，另一種是從生豆貿易商采購咖啡豆在中國，云南省是中國最大的咖啡種植省，生豆的貿易商主要是全球企業，包括日本的UCC，法國的路易達孚和日本的三井株式會社
在咖啡機制造商中，大型專業咖啡機的市場被外國企業占據，如瑞士的Schaerer，瑞士的Franke，意大利的NUOVA等國內咖啡機廠商主要以生產國產咖啡機為主，如廣東美的咖啡，新寶股份，小雄電器，廣州大正集團等
在中游，根據咖啡細分市場的參與者類型，現磨咖啡的代表品牌有星巴克，瑞幸，太平洋咖啡，歌詩達等即飲咖啡市場的代表品牌有雀巢，星巴克，UCC，農夫山泉炭等在速溶咖啡市場，參與者類型眾多，呈現出研磨咖啡，即飲咖啡和新品牌共同競爭的局面
在下游流通市場，流通渠道可分為連鎖咖啡店，便利店等線上線下渠道其中，連鎖咖啡店和便利店是現磨咖啡的主要消費渠道，而即飲咖啡和速溶咖啡則通過超市，商店和電商平臺銷售
 2.中國咖啡產業鏈區域熱圖:主要分布在廣東省和云南省。
下圖選取了中國咖啡產業鏈中中游注冊資本在1000萬元以上的企業總數從地區分布來看，我國咖啡加工制造企業主要分布在廣東省和云南省，其中廣東省是外貿大省，涉及咖啡貿易的企業較多可是，云南省是中國最大的咖啡種植地，云南省有許多咖啡加工廠
從代表企業分布來看，上海，廣東咖啡產業鏈代表企業較多其中，上海將咖啡機供應商分布在咖啡上游以及現磨咖啡和即飲咖啡的品牌總部
至于廣東省的咖啡上游代表企業，由于廣東省家電產業發達，分布著眾多的家用咖啡機廠商在中游，現磨咖啡和速溶咖啡的品牌總部也在省內
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